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Salmão com ovos benedipt

Tails servindo um Salmão com Ovos Benedict para Eggman

O Salmão com Ovos Benedict é uma comida servida por Tails para Dr. Eggman em Sonic Boom.

Receita

Salmão

Ingredientes

  • Salmão

Modo de Preparo

  • Assar até ficar dourado.
  • Após deixer esfriar.

Ovos Benedict

Ingredientes

  • 4 fatias de bacon[1]
  • 1 colher (chá) de vinagre branco[1]
  • 4 ovos[1]
  • 1 xícara (225 g) de manteiga[1]
  • 3 gemas[1]
  • 1 colher (sopa) de creme de leite[1]
  • 1 pitada de pimenta-caiena[1]
  • 1/2 colher (chá) de sal[1]
  • 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano[1]
  • 4 fatias pães torrados[1]

Modo de Preparo

Preparo:15mins › Cozimento: 8mins › Pronto em:23mins[1]
  1. Em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até ficar totalmente corado.[1]
  2. Encha uma panela larga com aproximadamente 7 cm de água. Quando a água ferver, acrescente o vinagre. Quebre os 4 ovos e coloque-os com cuidado na água, deixe que cozinhem por 2 a 3 minutos, até que a clara esteja dura, mas a gema ainda esteja mole. Retire os ovos com uma escumadeira.[1]
  3. Enquanto isso, derreta a manteiga na frigideira ou no micro-ondas, até que comece a borbulhar. Tire a manteiga do fogo antes que fique escura .[1]
  4. Em um liquidificador ou em um processador de alimentos bata as gemas, o creme de leite, a pimenta-caiena e o sal até formar um creme homogêneo. Adicione a metade da manteiga derretida, despeje-a em fios. Use o processador de alimentos em velocidade baixa para que a manteiga se misture rapidamente com o creme. Misture o suco de limão usando o mesmo método, e depois misture novamente a manteiga que está sobrando.[1]
  5. Em um prato ou travessa, ponha os pães cortados. Por cima de cada pão coloque 1 fatia de bacon e 1 ovo pochê. Regue com o creme preparado.[1]

Finalizando

  • Entre um dos pães, ponha o salmão, picado, de preferência, ponha um em cada fatia.

Aparições

Série de TV

Trivia

  • Tails sabe fazer a receita.

Galeria

Screenshot 13
Galeria
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Referências

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